Pastel de Patata Con jamón y Bacon
Paso a paso
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En una fuente para horno echamos un chorrito de aceite y con un pincel lo extenderemos por el fondo y las paredes del molde
- 2
Pelamos las Patatas con una mandolina y si no Tenéis con un cuchillo lo más finas posibles. Cubrimos el fondo con una capa de Patatas cubriendo bien los huecos yo le puse 2 capas, le añadimos una Pizca de sal muy poco y la pimienta a continuación le ponemos lonchas de queso el Bacon en taquitos o en lonchas a vuestro gusto.
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Otra capa de patatas, el queso y el jamón en taquitos y otra capa de Patatas
- 4
Batimos los 2 huevos junto con la nata y los 100 ml de leche
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Lo incorporamos al molde por todos los lados y movemos un poquito el molde para que se integre bien. Le añadimos el queso rallado y lo tapamos con albal.
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Lo introducimos al horno previamente recalentado a 180 °C Calor arriba y abajo Aproximadamente durante una Hora.
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Pasado ese tiempo quitamos el albal y Gratinamos.
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