“Pollo frito” vegano hecho de setas

Moonlight
Moonlight @moon_04

Adaptación de la receta de k33kitchen

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Ingredientes

30 min
2-3 raciones
  1. Mezcla seca
  2. 200 gHarina
  3. Mezcla Húmeda
  4. 1 cucharaditaajo en polvo
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. 1 cucharaditaperejil seco
  7. 3 cucharaditaslevadura nutricional
  8. 1/2 cucharaditasalsa de soja
  9. 1 cucharaditasal
  10. 200 mlleche vegetal sin azúcar
  11. 1 cucharadalimón
  12. Más especias (yo no las tenía)
  13. 1 cucharaditacebolla en polvo
  14. 1 cucharaditapimienta
  15. 2 cucharaditaspimentón

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En dos bowls separamos las dos mezclas, primero ponemos los 200 gr de harina en uno

  2. 2

    En el segundo bowl ponemos la mezcla de especias

  3. 3

    Le agregamos los ingredientes líquidos

  4. 4
  5. 5

    Ahora preparamos las setas (gírgola)

  6. 6

    Pasamos primero por la mezcla húmeda

  7. 7

    Después a la harina y volvemos a repetir, para hacer una segunda capa

  8. 8

    Los dejamos reposar unos minutos para que absorba bien el rebozado y los freímos hasta que queden dorados

  9. 9

    Los dejamos enfriar, y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Omar Erazo
Omar Erazo @K22011995
Eres una maravillosa persona... Gracias por tus recetas.... La usare con unas papas en lugar de las zetas espero se pueda

Escrita por

Moonlight
Moonlight @moon_04

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