Rape a la provenzal

Elisa Pérez
Elisa Pérez @elysika89

Receta original de @1vidaenrosa

Rape a la provenzal

Receta original de @1vidaenrosa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 3colas de rape
  2. 1cebolla
  3. Tomate friyo
  4. 1 dienteajo
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. Perejil fresco
  8. Harina
  9. 125 mLcoñac
  10. 250 mLagua
  11. aove
  12. 1Knorr pescado

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla bien picada y pochamos

  2. 2

    Salar el pescado y enharinar

  3. 3

    Poner la cebolla pochada en la bandeja de horno. En la misma sartén con algo más de aceite sellar el pescado

  4. 4

    Retirar el pescado, echar el ajo picado y añadir tomate, pimienta y knorr.

  5. 5

    A los minutos, agregar el coñac y reducir

  6. 6

    Añadir agua y la mezcla ponerla sobre el pescado

  7. 7

    Meter al horno precalentando 180°C unos 10-20 minutos hasta que cambie la cebolla de color pero no se queme

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Elisa Pérez
Elisa Pérez @elysika89

Comentarios

Recetas similares