Arroz con brócoli y pollo
Paso a paso
- 1
Cocemos el arroz basmati. Yo lo que hago es dejarlo 20 min en remojo para quitarle el almidón. Después echo en un cazo un poco de aceite y el arroz, sin dejar de remover durante medio minuto. Añado el agua y la sal y subo a fuego alto. Cuando empiece a hervir bajo a fuego medio/bajo y lo tapo. Lo dejo durante 15 minutos y listo.
- 2
Cocemos los tallos de brócoli al vapor. Para ello he utilizado una vaporera para microondas. Duración 10 min
- 3
Cortamos la cebolla en juliana y la pechuga de pollo en tiras.
- 4
Ponemos en una sartén un poco de aceite y pochamos la cebolla. Cuando esté dorada, añadimos las tiras de pollo hasta que se hagan.
- 5
Añadimos el arroz y la salsa de soja a la sartén con la cebolla y el pollo y mezclamos.
- 6
Servimos en un plato y... ¡A DISFRUTAR! 🍽
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