ঝটপট মজাদার পাবদা মাছ কারি

Syma Huq @syma_huq
পাব্দা মাছ আমার অনেক পছন্দ। খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় এই ডিশ। কাজের বেস্ততা বেশি থাকলে আমি জলদি এই ডিশটি বানিয়ে ফেলি সাথে গরম গরম ভাত।
ঝটপট মজাদার পাবদা মাছ কারি
পাব্দা মাছ আমার অনেক পছন্দ। খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় এই ডিশ। কাজের বেস্ততা বেশি থাকলে আমি জলদি এই ডিশটি বানিয়ে ফেলি সাথে গরম গরম ভাত।
রান্নার নির্দেশ
- 1
পাব্দা মাছ ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে
- 2
একটি হারি তে তেল গরম করে নিতে হবে, তেল গরম হলে পেঁয়াজ গুলো হাল্কা বাদামি করে ভেজে নিতে হবে। একটি বাটি তে হলুদ গুড়ি, মরিচ গুড়ি এবং লবণ অল্প পানি দিয়ে গুলিয়ে নিতে হবে। পেঁয়াজ বাদামি হয়ে আসলে মিশ্রণটি দিয়ে দিতে হবে। মসলা কিছুক্ষণ কশিয়ে নিয়ে মাছ গুলো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে।
- 3
১০-১৫ মিন পর মাছ গুলো রান্না হয়ে আসলে কাচা মরিচ ও ধনিয়া পাতা দিয়ে র ২-৪ মিন রেখে পরিবেষণ করুন
Similar Recipes
-
ঝটপট মজাদার ভেন্ডি ভাজি
আমার অনেক অনেক পছন্দের একটা সবজি। খেতেও মজা আর রান্না করতেও অনেক সহজ এবং কম সময় লাগে Syma Huq -
কক্স বাজার স্টাইল চিংড়ি ভর্তা
এই চিংড়ি ভরতাটা আমি প্রথম বার খাই কক্স বাজারে যেয়ে। সেই থেকে এটা হয় আমার অনেক পছন্দের। পরে ফেরত এসে একদিন খুব খেতে ইচ্ছা হল, ব্যাস এক্সপেরিমেন্ট করে বানিয়ে ফেল্লাম। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে Syma Huq -
মচ মচে মজাদার শাগুর বরা 😁❤️
আমি এই প্রথম শাগুর বরা বানালাম। একদিন আমার বোন আমাকে বানিয়ে খাওয়াল এরপর থেকেই এটা হয়ে গেলো আমার খুব পছন্দের একটা নাস্তা। এই রেসিপিটি আমার বোন থেকেই শিখা। 🥰 Syma Huq -
রসুন দিয়ে রানি মাছ রান্না
এই মাছ দেখলে আমার এক ফ্রেন্ড🧝🏻♀️ এর কথা মনে পড়ে যায়,যখন ছোট ছিলাম আমরা এক সাথে👭 মাদ্রাসায় যেতাম, সে আমার বাসায় আসতো এক সাথে যাওয়ার জন্য, যখন বাসায় আসতো আম্মু বা আপু তাকে বলতেন রাতে কি দিয়ে ভাত খেয়েছ, তখন বলত কাপড় পরা মাছ দিয়ে😎মাছের নাম শুনে সবাই অবাক🤔জিবনে কত মাছ খেয়েছি কাপড় পরা মাছ ত খাইনি, আবার যখন বললেন এটা কোন মাছ তখন বলে শাড়ি পরা মাছ 🤣🤣আছে না এই মাছ, আর কি বলি তার কথা শুনে সবাই চুপ বাপরে এটা আবার কি ধরনের মাছ, যাই হোক পরে জানা গেল এটা রানি মাছ,অনেক মনে পড়ে তার কথা 😞😞কিন্তু সে এই পৃথিবীতে নেই ২০১০ সালে চিরকালের জন্য চলে যায় না ফেরার দেশে😭😭,তার প্রত্যেক টা কথা এখন ও অনেক বেশি মনে পড়ে বিশেষ করে এই মাছ টা দেখলে আম্মু আপু সবাই তার কথা বলেন,আল্লাহ যেন তাকে জান্নাতের সুউচ্চ মাকাম দান করেন, আমিন,, Asia Khanom Bushra -
এগ এন্ড চিজ স্যান্ডুইচ
খুব ঝটপট ও সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই স্যান্ডুইচ। খেতেও মজা এবং অনেক হেলদি ও।#happy Syma Huq -
নরম খিচুরি (ব্রেকফাস্ট স্পেশাল)
এই খাবারটি আমার বাবার অনেক পছন্দ। প্রতি শুক্রবার নাস্তায় এই খাবারটি আমাদের ঘড়ে তৈরি করা হয়। আমার বিয়ের পর বাবা আমার বাসায় থাকতে আসে তখন বাবার জন্যই এই রেসিপিটি আমার মা এর থেকে শেখা।#happy Syma Huq -
-
মলা মাছ দিয়ে টক পাতা রান্না
আমি টক তেমন খেতে পছন্দ করতাম না, কিন্তু এই টক আমার কাছে এত এত মজা লাগে, Asia Khanom Bushra -
মৃগেল মাছ ফ্রাই
#happy এই মাছ ফ্রাই আমার আর আমার ছোট ভাইয়ের খুব পছন্দ, আম্মু সব সময় আমাদের কে করে দেন, Asia Khanom Bushra -
টক ঝাল ঝটপট চটপটি
চটপটি এমন একটি খাবার যা ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। স্ট্রিট ফুড এর মধ্যে এটা আমার ভীষণ প্রিয়। Syma Huq -
-
পাবদা মাছ ভাজা
আমার পরিবারের সবাই পাবদা মাছ ভুনা বা তরকারি থেকে ভাজা টা বেশি পছন্দ করি।ছবি তুলার সময় গিয়ে দেখি 1 টি মাছ আছে আমার জন্য সব সাবার এত পছন্দ। Asma Akter Tuli -
🍟মচ মচে মজাদার আলুর চিপ্স🍟
বাসায় বাচ্চারা বিকালের নাস্তা নিয়ে খুব তাল করছিল। ভাবলাম ওদেরকে কি দেয়া যায়, শর্ট কাটে বানিয়ে ফেল্লাম আলুর চিপ্স। তারাও খুশি আমিও খুশি🍟😍 Syma Huq -
-
সিম্পল ঝটপট স্পেশাল ফিস ফ্রাই
ঝটপট কিন্তু মজাদার একটু ভিন্ন রকম আস্ত মাছ ভাজার রেসিপি। যেটি গরম ভাতের সাথে অসাধারন লাগবে। Silvy Nowshin -
পাচঁ ফোড়ন এর মশলায় পাবদা মাছ।
এই রেসিপি তে পাবদা মাছ খাওয়ার পর থেকে অন্য ভাবে আর ভালোই লাগে না।আচারি একটা ফ্লেভার আসে।My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
আলু টমেটো দিয়ে ছোট মাছ চচ্চড়ি
#রান্না এটি খুবই সহজ একটি রেসিপি কিন্তু গরম ভাতে অসাধারণ লাগে। এটি ছোট মাছের হাতে মাখা চচ্চড়ি। Silvy Nowshin -
মজাদার চটপটি
চটপটি হচ্ছে বাংলাদেশের স্ট্রিটফুডগুলোর মধ্যে সবচাইতে সুস্বাদু ও লোভনীয় খাবার । বাইরে ঘুরতে গেলে কিংবা দোকানের পাশে বসে আড্ডা শুরু করলে প্লেটের পর প্লেট খেয়ে ফেলা যায়। এই চটপটি বানানো কিন্তু খুব কঠিন কিছু নয়। ঘরেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারেন এই আড্ডার সঙ্গী খাবারটি এবং এটি স্বাস্থ্যকরও হবে। চলুন তবে ঝটপট দেখে নেয়া যাক চটপটি রেসিপি। Samim Aman -
-
-
সুপার হেলদি আর ইয়ামি সিদ্ধ ছোলার চাট
রোজা শেষ কিন্তু তাই বলে কি ছোলা খাওয়া শেষ হয়ে যাবে?? মোটেই না!! 😊আমার অনেক অনেক পছন্দের একটা রেসিপি আজকে শেয়ার করলাম। আশা করি সবার ভাল লাগবে।🧡 Syma Huq -
শিম আলু চ্যাপা শুটকি মাছ দিয়ে মিক্স রান্না
সিলেট এর মেয়ে আমি আমাদের সিলেট বাসি শিম এভাবে রান্না করে খেতে খুব পছন্দ করে, আমি ত খুব খুব পছন্দ করি সাথে বুম্বাই মরিচ দিয়ে উহ মজা,,, Asia Khanom Bushra -
-
লাই পাতা বা রাই পাতা ভর্তা
#ঝটপট এই ভর্তা আমার খুব পছন্দের। সেহরিতে এই ভর্তা থাকলে আমার আর কিছুই লাগেনা। Asia Khanom Bushra -
-
-
-
-
-
ফ্লেবারে ভরা আলু ফ্রাই
সাইড ডিশ হিসেবে আলুর তুলনা হয়না। আমরা মাঝে মাঝে এটা বানিয়ে নেই, অনেক ঝটপট আর মজাদার। Farzana Mir
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15062256
মন্তব্যগুলি