OLLA GM: Carne guisada

En la olla ponemos aceite y le damos menú freír.

Cuando esté caliente añadimos la cebolla pelada y picada y el ajo. Mientras con una tijera picamos un bote de pimientos del piquillo. Y lo añadimos con su jugo. No tiramos el jugo que trae el bote lo añadimos. Dejamos que se sofría bien durante 4 minutos.

Seguidamente añadimos la carne sal pimentada y revolvemos bien dejamos que se haga un poquito y metemos el vino dejamos que se evapore.Añadimos media bolsa congelada de preparado de ensaladilla trae patata, zanahoria, frejol y guisante. Revolvemos bien dejamos unos 5 minutos y le añadimos la salsa casera de tomate y cubrimos con agua.

Una vez este cerramos y ponemos menú cocción lenta 45 minutos y iniciamos. Cuando acabe le ponemos menú guiso durante 55 minutos. Está mucho mejor el día siguiente. Porque espesa bastante la salsita. Aprovechar y hacer un kilo mínimo para tener y congelar así aprovechamos el cocineo.