Carne guisada

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Amaia Ocon Urreta
Amaia Ocon Urreta @15999373_k
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Ingredientes

  1. 1 pocoaceite
  2. 1 pocoharina
  3. Sal
  4. 1 pastillastarlux
  5. 1cebolla
  6. 1 pocovino blanco
  7. 1/2 kg.Carne para guisar

Paso a paso

  1. 1

    Salar la carne y pasarla por harina

  2. 2

    Freírla y retirarla en una cazuela

  3. 3

    Pochar la cebolla y cuando este dorada añadir la pastilla de starlux y el vino blanco

  4. 4

    Dejarla reducir un poco

  5. 5

    Pasar la salsa por el pasa puré o batidora. Yo prefiero pasa puré

  6. 6

    Añadir a la cazuela y cubrir con agua

  7. 7

    Dejarla hervir por lo menos una hora y media

  8. 8

    Poner el fuego no muy alto

  9. 9

    Y añadir agua según se vaya consumiendo

  10. 10

    Freír unas patatas en la freidora y añadir las cuando la carne ya esté hecha.

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