En primer lugar pincharemos con un tenedor todas las salchichas por ambas caras después pondremos un poco de aceite a calentar en una sartén amplia y doraremos las salchichas por ambas caras

A continuación añadimos los dos vasos de vino blanco las hojas de laurel y dejaremos cocer a fuego fuerte hasta que el vino reduzca

Mientras el vino reduce pelamos la patata la cortamos en cuadrados la ponemos en un recipiente apto para microondas con un chorro de aceite una pizca de sal los tres ajos picados y una pizca de perejil seco

Mezclamos las patatas con el perejil la sal y el aceite lo metemos en el microondas tapado pero con un agujero para que salga el vapor y las dejamos a máxima potencia durante unos 10 minutos aprox cuando el vino haya reducido apagaremos el fuego por último comprobaremos que las patatas estén tiernas y emplatamos