Tarte savoyarde et reblochon
Plat d'hiver certes mais hyper bonne :-)
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Instructions de cuisine
- 1
Commencer par faire cuire les pommes de terre épluchées au préalable (quand la pointe du couteau rentre dans la pomme de terre, c'est cuit ;-)). Une fois cuites, les couper en morceaux et réserver
- 2
Préchauffer le four à 180°
- 3
Couper l'oignon en morceaux et mettre à chauffer dans une poêle chaude avec les allumettes de lardons fumés. Remuer et ajouter herbes de Provence, persillade et curry.
- 4
Laisser chauffer l'ensemble un peu tout et ajouter la crème liquide, mélanger. Une fois mijoté quelques minutes, ajouter les pommes de terres et mélanger le tout. Réserver
- 5
Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière et y faire des trous avec une fourchette.
- 6
Etaler de la moutarde dessus
- 7
Verser la préparation pomme de terre, lardons, oignon et crème liquide. Bien répartir partout
- 8
Couper le reblochon en lamelles et déposer sur la tarte
- 9
Cuisson 20 à 30mn, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré
Cooksnaps
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