กุ้งแช่น้ำปลา
minykitchen @cook_17633008
ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดกุ้งให้สะอาด ดึงเอาเส้นดำ ในตัวกุ้งออก ล้างด้วยโซดาอีกรอบ จนสะอาด
- 2
ผสมน้ำปลากับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน (ในสูตรเอาน้ำปลากับน้ำตาลทรายเคี่ยว ทิ้งให้เย็น แต่ทางนี้เน้นความไวค่ะ) เอากุ้งลงแช่ไว้ 30 นาที โดยแช่ไว้ในตู้เย็น
- 3
ทำน้ำจิ้ม โดยการตำหรือปั่นก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบ โดยใส่พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาลทราย มะนาว น้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ
- 4
เมื่อครบเวลา เอากุ้งออกมารินน้ำทิ้ง เอาลงแช่ในซอส ทิ้งไว้อีก 10 นาที ในตู้เย็น พร้อมรับประทาน คู่กับผักสด และใบสะระแหน่
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชอบกิน ชอบไปลองของแปลกๆ ใหม่ๆ ชอบเที่ยว ชอบตามหาร้านอร่อย เลยทำให้กลายเป็นคนชอบทำกับข้าว เน้นเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ 😋 ทำง่ายเป็นหลัก ไม่ใช้ผงชูรส
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
สูตรนี้เน้นมีอะไรให้ใส่ก็ใส่555 อยู่หอแต่อยากกินจะซื้อกินก็แพง ทำกินเองถูกและได้เยอะด้วย
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
เมนูที่ลูกๆชอบมาก การที่เอาน้ำราดมาทำให้ร้อนจะได้รสชาติน้ำยำที่นัวขึ้น และป้องกันท้องเสียช่วงอากาศร้อนค่ะ
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง) กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง)
การแช่กุ้งในโซดานี้ได้มาจากคุณ Anutida Watcharapirom ขอบคุณมากๆค่ะ วิธีนี้จะนำไปใช้ได้ตลอดเลย เราเอามาปรุงในแบบฉบับของเราเอง เป็นกับแกล้มให้หนุ่มๆดูบอลค่ะ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15108783
ความคิดเห็น