Almejas a la sartén con un toque picante 🌶

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Y seguimos #tapeando unas deliciosas almejas a la sartén. Una sencilla elaboración, buena materia prima y mucho pan 🥖🥖🥖
Y a disfrutar 🥳🥳🥳
Feliz día!! 😘😘

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Ingredientes

10-15 minutos
2 raciones
  1. 2-3 dientesajo
  2. 1/2 kgalmejas grandes
  3. 1guindilla seca
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Perejil

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    Comenzaremos lavando bien las almejas. Echalas un poco de sal y cambia el agua de 2 a 3 veces.

  2. 2

    Corta el ajo laminado y dora en la sartén ligeramente junto con una guindilla 🌶 troceada.

  3. 3

    En el último momento echa las almejas dale un par de vueltas en la sartén y tapa para facilitar que se abran. Este paso es muy rápido. Estate atento para que no se resequen.

  4. 4

    Termina espolvoreando un poco de perejil y listo para comer 🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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