ઘટકો

30 મીનીટ
3 લોકો
  1. 2 કપખમણેલી દુધી
  2. 1 કપબેસન નો લોટ
  3. 1/2 કપઘઉં નો લોટ
  4. 1/4 કપરવો
  5. 1/2 ચમચીખાવાનો સોડા
  6. 1/4 કપખમણેલ ડુંગળી
  7. 1 ચમચીવાટેલુ લસણ
  8. 1/2 ચમચીહળદર
  9. મીઠુ સ્વાદમુજબ
  10. 1/2 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
  11. 1/4 ચમચીધાણાજીરુ
  12. 1 ચમચીલીંબુ નો રસ
  13. 1/4 ચમચીગરમ મસાલો
  14. 1 ચમચીલીલા મરચા ની પેસ્ટ
  15. 1/2 ચમચીખાંડ
  16. 2 ચમચીતેલ
  17. વઘાર માટે:-
  18. 2 ચમચીતેલ
  19. 1 ચમચીતલ
  20. 1 ચમચીરાઇ, જીરુ
  21. 1/4 ચમચીહીંગ
  22. 1/2 કપસમારેલી ડુંગળી
  23. સજાવટ માટે કોથમીર અને કોપરાનુ છીણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ
  1. 1

    લોટ મા બધી જ સામગ્રી મીકસ કરી તેલ વાળો હાથ કરી ગોળ રોલ કરી લો.

  2. 2

    ઢોકળીયા મે પ્લેટ ગ્રીસ કરી તૈયાર કરેલ રોલ મુકી 15 મીનીટ બાફી લો.

  3. 3

    બિલકુલ ઠંડા પડે એટલે ગોળ કાપી લો.

  4. 4

    વઘારીયા મે તેલ ગરમ કરી રાઇ, જીરુ, હીંગ, લીમડાના પાન ડુંગળી ઉમેરી સાતળી લો.
    સ્વાદમુજબ મીઠુ ઉમેરી મુઠીયા ઉમેરી ચપટી ખાંડ, કોથમીર અને ખમણેલુ નાળીયેર નુ છીણ, તલ ઉમેરી સરસ મીકસ કરો.

  5. 5

    ગરમાગરમ દુધીના મુઠીયા પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Hiral Pandya Shukla
Hiral Pandya Shukla @cook_hiralpandya
પર
Rajkot

Similar Recipes