Rosquillas de hojaldre y azúcar

Desenrollamos las 2 láminas de hojaldre y,colocamos una de ellas en la encimera bien limpia y espolvoreada de azúcar.

Derretimos la mantequilla en el microondas hasta tenerla liquida,entonces pincelamos la superficie del hojaldre con la mantequilla.

Luego ponemos la otra lámina de hojaldre encima de la que pincelamos con mantequilla y, la espolvoreamos con mas azúcar por toda la superficie del hojaldre.

Con ayuda de un vaso vamos haciendo círculos.

Y dentro de los círculos con un tapón o algo mas pequeño hacemos otro circulo, en una fuente para horno y encima el papel que trae el hojaldre,colocamos las rosquillas y metemos a horno precalentado a 210 grados.horneamos aproximadamente unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

Mientras se hacen las rosquillas hacemos el almíbar,ponemos en un cazo el agua y el azúcar hasta que este se deshaga.

Sacamos las rosquillas del horno y dejamos templar un ratito, ponemos a fuego muy bajo el almíbar y, vamos introduciendo las rosquillas en el apenas unos segundos,les damos la vuelta y ya las sacamos,colocamos en una rejilla.

Y cuando las tenemos en la rejilla las espolvoreamos con el azúcar al gusto.

Las dejamos enfriar y luego las colocamos en una bandeja para servir.