Rosquillas

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Madrid

Son unas rosquillas muy ricas y fáciles de hacer. Mi padre las bautizó como Oscarcitos.. su nombre era Óscar. 💕
#CocinaSolidaria
#dominó

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Ingredientes

45 min
8 personas
  1. 4huevos
  2. 8 cucharadasazúcar
  3. 8 cucharadasaceite suave
  4. 8 cucharadasleche semidesnatada
  5. 500 grsharina
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. a gusto vainilla
  8. 1cáscara rallada de limón o naranja
  9. a gusto licor
  10. a gusto miel
  11. azúcar glass

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, por unos 10 min. Que queden espumosos. Agregas el aceite, la leche, la vainilla y la cáscara de naranjas o limón. A gusto licor. Mezclas un poco.
    Ésta es la medida de la cuchara que he usado.

  2. 2

    Mezclamos la harina con el polvo de hornear, lo incorporamos a la mezcla. Mezclamos. Verás que queda una masa húmeda, agregas poco a poco harina hasta conseguir una masa suave que no se pegue mucho a las manos. Déjala descansar 5 min tapada con un paño. Estiramos la masa con un rodillo de medio cm de alto.

  3. 3

    Moldea las rosquillas y a freírlas, cuidado porque se hacen muy rápido. Una vez terminadas las bañas con un poco de miel y azúcar glass. La miel le da un toque exquisito. No tires las bolitas del centro de las rosquillas, las puedes freír también y para variar las espolvoreas con azúcar y canela.

  4. 4

    Espero os guste tanto como a mí 💗💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariu. recetas_mariu Instagram
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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