Falsos espaguetis de verduras con pesto de aguacate y nueces 🥑

laaurix
laaurix @nurseeir_

Para mí esta receta fue un gran descubrimiento y a día de hoy es uno de mis básicos. Sencillísima, rica, saludable... ¡no os os digo más! tenéis que probarla.

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Paso a paso

  1. 1

    Cortar en láminas finitas la verdura (no os asustéis si veis que es mucha cantidad, en la sartén se reduce un montón) y reservar.

  2. 2

    Para el pesto, trituramos el aguacate pelado, las nueces y añadimos aceite hasta conseguir una consistencia que nos guste. Reservamos. Partimos unos tomatitos cherry.

  3. 3

    Y por último saltear los espaguetis en la sartén. Una vez que estén hechos, añadir una cucharadita de sal, el pesto y los tomates. YYYYYY LISTO PARA COMER !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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laaurix
laaurix @nurseeir_
tripa llena, corazón contento ✨ podéis encontrarme en instagram en @nurseeir._
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