Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos preparando el pesto. Para ello, ponemos en un bol las hojas de albahaca y le añadimos el queso, tres nueces (si no tenemos piñones) y aceite a demanda. Batimos hasta que nos quede una salsa espesa. Reservamos.
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Ponemos en una sartén un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadimos el calabacín. En forma de espaguetis lo podremos encontrar en muchas fruterías. Lo dejamos a fuego medio durante un par o tres de minutos.
- 3
Bajamos el fuego y añadimos el pesto y la sal al gusto. Dejamos cinco minutos más. De vez en cuando, los vamos moviendo para que la salsa impregne bien.
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Escurrimos (el calabacín suelta bastante agua) y emplatamos. ¡A disfrutarlos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Potablava13 le encantará ver cómo quedó.
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