Crepes Rellenos de Fruta Fresca con Miel
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Qué mejor manera de empezar la semana que #porunmundomejor !!!😊😊...
Con un desayuno #vegetariano , unos crepes con harina ecológica y de proximidad rellenos de fruta fresca de temporada...😉😉
El resultado, muy equilibrado, nos aporta nutrientes, vitaminas, minerales y mucha energía para empezar el día 🤩🤩... Además, es una elaboración económica 👍👍.
Espero que os guste!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, cascamos los Huevos y agregamos la Leche, Miel, Harina tamizada y Canela. Batimos con las Varillas a velocidad alta. Dejamos reposar 15 minutos.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos a dados los Kiwis y Melocotón. Lavamos, deshuesamos y cortamos por la mitad las Cerezas. Colocamos la Fruta en un bol con la Miel. Mezclamos y reservamos.
- 3
Untamos con Mantequilla una sartén grande antiadherente, la ponemos a fuego medio, vertemos un cacito de mezcla y extendemos sobre la base. Cuando aparezca burbujas en la superficie, damos la vuelta y cocinamos 2 minutos más. Repetimos la operación hasta agotar la masa. NOTA: El cazo que he utilizado tenía un volumen de 80-100 ml.
- 4
Rellenamos cada Crepe con 2 Cucharadas de Fruta. Cerramos como si fuera un sobre, formando paquetitos.
- 5
Y... ¡¡Listo!!! Servimos con un chorrito de Chocolate fundido... Espero que os guste!!!😘😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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