Rodaballo al horno con ajo y guindilla

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy he comido con mi amorcitooooo de hermana @luciapb y estaba de vicio Mateo y Carmen felices pero es que a mí me ha faltado chupar las espinas

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1rodaballo entero de 2, 5 kilos
  2. 3 dientesajo
  3. 1guindilla
  4. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno. Partir el rodaballo como en cruz para luego poder despegar el lomo. Mientras, en una sartén poner el aceite con el ajo laminado y la guindilla.

  2. 2

    Echar lo que tenemos en la sartén sobre el pescado y hornear 20 minutos (hasta que se levante la piel y veamos el lomo) a 200-220 grados.

  3. 3

    Sacar y servir. Nosotros hemos hecho con pimientos fritos con ajo. Un plato de 10, os lo recomiendo

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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