Precalentar el horno a 200 grados.Poner el rodaballo en una fuente para horno y añadir en este orden: el limón, el vino blanco, el aceite, las aromáticas (de bote o frescas) y la sal.

Luego dar la vuelta(que se quede el lado más bonito a la vista) y hacer los mismos pasos, añadir también los ajos enteros.

Meter al horno, unos 25 minutos