Rodaballo al horno

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Gorka de Miguel
Gorka de Miguel @gorkademi
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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1Rodaballo
  2. Sal
  3. Aceite
  4. Ajo

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Colocar el rodaballo en una fuente de horno

  2. 2

    Echar sal y manchar de aceite por encima

  3. 3

    Añadir un poco de agua en el fondo de la bandeja y agitar para expandir el agua

  4. 4

    Tras precalentar el horno a 180°. Meter el rodaballo e ir vigilando.

  5. 5

    Cuando creas que haya terminado meter el tenedor. Si este entra bien está hecho, sino seguir horneando

  6. 6

    Freír ajo. Cuando esté dorado echar una cayena y un poco de vinagre y juntar con el rodaballo cuando esté terminado.

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