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Ingredientes

4 raciones
  1. 1Rodaballo en filetes
  2. 8patatas grandes
  3. 1cebolleta
  4. 2ajos, pimienta negra, sal y aceite oliva Virgen extra
  5. 1cerveza

Paso a paso

  1. 1

    Peleamos y cortamos las patatas no muy gordas y las ponemos en una fuente de horno, añadimos sal, pimienta negra, la cebolleta cortada en Juliana, los años enteros y añadimos la cerveza y un correte de aceite, lo metemos en el horno 30 minutos a 180 grados

  2. 2

    Tenemos dos opciones o poner el rodaballo entero o sacar los filetes y la cabeza y la espina dejarla para otro guiso que es lo que yo suelo hacer. Salpimentamos los filetes y echamos un chorrito de aceite los ponemos encima de las patatas previamente horneadas y lo volvemos a meter 20 minutos 200 grados y a comer 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Maribel
Maribel @cook_13943150

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