Rodaballo al horno

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1rodaballo pequeño
  2. 1patata mediana
  3. 1cebolla mediana
  4. Sal, eneldo, pimienta y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Le quitamos las aletas al rodaballo picamos la cebolla y la patata muy fina haciendo una cama en la bandeja del horno y le añadimos sal y un chorrito de aceite

    Foto del paso 1 de la receta: Rodaballo al horno Foto del paso 1 de la receta: Rodaballo al horno
  2. 2

    Colocamos el rodaballo, encima de la cama de patata y cebolla, salpimentándolo por las dos caras y añadiéndole el eneldo

    Foto del paso 2 de la receta: Rodaballo al horno Foto del paso 2 de la receta: Rodaballo al horno
  3. 3

    Lo metemos al horno precalentado a 200º durante 15 / 20 minutos

    Foto del paso 3 de la receta: Rodaballo al horno
  4. 4

    Sacar y servir

    Foto del paso 4 de la receta: Rodaballo al horno

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