Rodaballo al horno
Hoy he cocinado algo simple basado en el buen producto fresco. No es nada sofisticado pero ha salido tan rico que lo comparto. Espero que guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una bandeja de horno ponemos el rodaballo untado con un poco de aceite de oliva y sal.
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Calentamos el horno a 180 grados.
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Cuando el horno este caliente introducimos la bandeja con el rodaballo.
- 4
Dejamos horneando durante unos 20-30 minutos (dependiendo de cuan grande sea el rodaballo).
- 5
Calentamos aceite a fuego lento y ponemos los ajos con una hoja de laurel.
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Con el fuego apagado añadimos una cucharada grande de vinagre de Módena y removemos.
- 7
En una sartén vamos a preparar los ajos, pelamos y cortamos los ajos en rodajas.
- 8
Cuando los ajos estén ya blandos y un poco dorados echamos una cucharadita de pimentón. Removemos y apagamos el fuego.
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Al emplatar echamos por encima del rodaballo un par de cucharas de esta mezcla de aceite, ajo, pimentón y vinagre.
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Al mismo tiempo que se hace el rodaballo podemos hacer en el horno también las verduras troceadas con un chorrito de aceite y una pizca de pimentón.
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Acompañamos el plato con las verduras
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquíhttps://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/11/rodaballo-al-horno-mejor-receta-de.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlMis queridos amigos del canal Cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar uno de los más ricos pescados que existen, se trata del rodaballo al horno, un pescado bastante económico, muy fácil de elaborar y riquísimo de degustar.En esta ocasión lo elaboraremos con unas patatas panaderas que acompañaremos con este riquísimo pescado que es el rodaballo al horno.Espero que os guste este vídeo que con tanto cariño os hago y quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.
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