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Ingredientes

  1. 1rodaballo pequeño
  2. 4patatas
  3. 4chalotas
  4. 2pimiento italianos
  5. 1 dienteajo
  6. 1limón
  7. 1 chorrovino blanco
  8. aove
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Freímos las patatas en rodajas y las colocamos en una fuente untada en aceite.

  2. 2

    Pochamos ligeramente el pimiento en tiras y las chalotas en juliana. Ponemos encima de las patatas.

  3. 3

    Colocamos encima el rodaballo cortado en tiras. Salamos, ponemos ajo en láminas y rociamos con zumo de limón, muy poco vino blanco y aceite.

  4. 4

    Metemos en el horno 20 min a 190C. Retiramos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Quino LC
Quino LC @Quino_LC
Vigo

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