Instructions de cuisine
- 1
Mélanger tous les ingrédients sauf la levure
Petrir 1 minute vitesse 1 puis ajouter la levure et pétrir 3 minutes
Puis 6 minutes à vitesse 2Former une boule et laisser pousser 3h en couvrant d'un tissu
- 2
Dégazer la pâte et former des pâtons identique (j'en ai un plus petit car j'ai un petit monstre de 2 ans)
Les aplatir légèrementLaisser pousser 1 h en couvrant toujours d'un tissu
- 3
Préchauffer le four à 200 degrés avec le lèche frite et une grille
Verser un verre d'eau dans le lèche frite et enfourner les pains pour 15 minutes
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