Quesadillas veganas con proteína de guisante texturizada

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Por el Mundo

En casa nos encanta probar recetas caseras de otros lugares y la gastronomía mexicana es una de nuestras preferidas, quizás por lo que nos gusta el picante o por la intensidad de sabores que tienen sus "platillos", es genial.

Hoy toca veganizar uno de sus platos más típicos y conocidos, las quesadillas y aunque hay mil formas de relleno, me he basado en la tradicional, con mozzarella vegana y proteína de guisante texturizada VEGETALIA saborizada con mi mezcla casera de condimento Tex-Mex.

Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.

#lacocinadejota #quesadillas #quesadillasveganas #quesadillasvegetales #guisante #proteínadeguisantetexturizado #proteínadeguisante #comidamexicana #recetasveganas #comidacasera #comidareal #recetassabrosas #recetasveganas #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4tortillas de trigo
  2. 100 grproteína de guisante texturizada VEGETALIA
  3. 100 grtomate frito casero. Consulta mi recetario
  4. mozzarrella vegana o queso rallado vegano
  5. maíz cocido
  6. 2 cucharadascondimento Tex-Mex. Consulta mi recetario
  7. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hidratar la proteína de guisante texturizada en agua recién hervida, reposar 10 minutos.

  2. 2

    Escurrir la proteína de guisante y saltear en un sartén caliente con aceite y el condimento casero de Tex-Mex.

  3. 3

    Cubrir con tomate frito casero una cara de cada tortilla, repartir en la mitad la proteína de guisante texturizada Tex-Mex, unos granos de máiz, cubrir con la mozzarella o queso vegano, tapar con la otra mitad de la tortilla y poner en una sartén o parrilla (ligeramente aceitada), dorar por ambos lados.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Andrea De San Juan
Andrea De San Juan @cook_28650350
Hola buenas quisiera saber dónde puedo comprar la proteína de guisante

Escrita por

Jónatan (La Cocina de Jota)
Por el Mundo
Cocina healthy 💚💚Vídeos de mis recetas en Instagram: @lacocinade_jota
Leer más

Recetas similares