Tortillitas de patatas y zanahorias con salsa de tomate picante 🌶

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Una receta deliciosa y muy fácil de hacer. Se trata de unas pequeñas tortillas hechas al horno y acompañadas de una salsa de tomate picantita y unas mazorcas de maíz a la parrilla.
Si la preparáis ya me contaréis.
Feliz día!! 😘😘
Paso a paso
- 1
Comenzaremos pelando y rallando la patata y la zanahoria. Seca bien o escurre con un colador presionando un poco.
- 2
Mezcla con la sal, la pimienta, el huevo y la harina y haz forma de hamburguesa o mini tortilla en una bandeja en la que coloques el papel de horno previamente engrasado.
- 3
Lleva al horno arriba y abajo previamente precalentado a 200 grados y hornea a 180 grados durante 20 minutos. Luego prepara la salsa mezclando todos los ingredientes o acompáñalo con la salsa que más te guste y listo para comer 🍽🥳🥳🥳🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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