Sardinas en salsa de tomate
Becky @becky
El otro día en nuestra pescadería había una oferta de sardinas de bahía y compré un kilo.... sin darme cuenta cuántas sardinas hay en un kilo 😅
Así que ayer decidí hacer algo distinto y aquí lo dejo!! Buenísimo!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos los dientes de ajo en un poco de aceite de oliva a fuego lento durante 5 minutos. Cortamos la cebolla en juliana fina y agregamos a la olla. Removemos. Agregamos un chorro de vino y subimos el fuego a moderado durante 5 minutos más.
- 2
Echamos el tomate y lo dejamos a fuego moderado durante 10 minutos. Mientras tanto hacemos las sardinas a la plancha con papel de cocina abajo y arriba para minimizar el olor..
- 3
Una vez media hechas las sardinas, apagamos los fuegos. Echamos las hierbas provenzales a la salsa de tomate y echamos la salsa en una fuente de horno
- 4
Agregamos las sardinas a la fuente y al horno al 190° durante 10 minutos.
- 5
Lavamos y cortamos la albahaca, la agregamos y listo para servir!! Aconsejo tomar con un buen pan para acompañar y aprovechar la salsa. 🙂😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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