Hamburguesas de carne a las 4 semillas con avena y cereales
Marcelo Macc @el_chelo_cocina
Con medio kilo y algunas ideas podés obtener hasta 12 hamburguesas caseras y bien nutritivas para alimentar a los peques que normalmente no comen ni semillas como ser de chia, lino, sésamo pero quizá sí de girasol. Sin contar, la leche en polvo, la sémola, la avena y menos la maicena. La idea de esta comida es multiplicar la comida y además, alimentar a toda la familia. 👪
Para estas hamburguesas se puede llegar a sumar otro ingrediente opcional que a veces lo sumo dependiendo el tiempo. Es la cebolla con ajo y perejil, doradas en el zartén antes de agregarlos a la masa.
Hamburguesas de carne a las 4 semillas con avena y cereales
Con medio kilo y algunas ideas podés obtener hasta 12 hamburguesas caseras y bien nutritivas para alimentar a los peques que normalmente no comen ni semillas como ser de chia, lino, sésamo pero quizá sí de girasol. Sin contar, la leche en polvo, la sémola, la avena y menos la maicena. La idea de esta comida es multiplicar la comida y además, alimentar a toda la familia. 👪
Para estas hamburguesas se puede llegar a sumar otro ingrediente opcional que a veces lo sumo dependiendo el tiempo. Es la cebolla con ajo y perejil, doradas en el zartén antes de agregarlos a la masa.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y condimentar a gusto. Podría ser provenzal, orégano, etc.
Agregar la carne e ir desgranando con tenedor hasta que humedecerla por completo. - 2
Opcional: si quieren agregarles cebolla y demás, deberán cocinar la cebolla con el ajo y el perejil. Todo bien cortado lo más pequeño posible. En el caso que quieran probar de agregarle a las hamburguesas la cebolla cruda, no se los recomiendo ya que pierden mucha agua en el horno durante la cocción. Y quedan como muy invasiva.
- 3
Una vez que ya tengan la carne bien mezclada con el huevo, de a poco y siempre revolviendo con cuchara grande deberán ir sumando los ingredientes restantes hasta obtener una pasta un tanto pegajosa.
- 4
En mi caso tengo el molde para formar las hamburguesas y los uso siempre para engañar a los peques. Porque ni bien mirán la forma de la hamburguesa se dan cuentan si son caseras o de marca. Problema que supimos resolver con este molde. 😅
Aconsejo, pegar a la base del molde un fil con cinta y otro a la tapa. También agregarle un poquito de aceite en ambos lados para que cuando tengamos que sacar la hamburguesa no quede pegado y se rompan. De esta forma las sacamos sin ningún problema. - 5
Por último, aceite en la lata y al horno. El que quiera puede a la plancha u otras opciones. Se puede agregar queso, muzza, etc. Salen muy ricas y lo mejor de todo que los peque no saben que los estamos alimentando con cosas que jamás comerían en toda su vidaaaa. Suerteeee y saludos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Macc le encantará ver cómo quedó.
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Jugando en la cocina se disfruta más la vida!!!No hay punto de comparación entre la cocina casera y la comprada, por más que sea el restaurante del momento y del mejor chef!!!
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