Solomillo al ajillo con vino blanco

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Esta receta de solomillo al ajillo con vino blanco es sustituible por cualquier otra carne.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 chorroAceite de oliva
  2. 5-6 dientesAjo
  3. 8 medallonesSolomillo
  4. 200 mlVino blanco
  5. Sal
  6. Perejil
  7. Orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner los ajos con un corte en el centro para que se sofrian un poquito y coja el sabor.

  2. 2

    Luego agregar la carne y dejar hasta que este dorada

  3. 3

    Agregar el vino blanco, la sal, el oregano y el perejil y lo dejaremos en el fuego hasta que el vino se haya reducido. Ojo que debe reducir pero debe quedar algo de salsita

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