🌺🍀Ensalada fresca de lentejas 🍀🌺

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Un plato fresco y ligero, ideal para disfrutar de un almuerzo de verano en cualquier lugar

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Ingredientes

20 minutos
1 persona
  1. 80 glentejas
  2. Sal y pimienta
  3. Agua o caldo
  4. Lechuga
  5. 1zanahoria
  6. Maíz
  7. Champiñones
  8. 1 dienteajo
  9. Orégano
  10. 1/2Cebolla
  11. Hojasalbahaca

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero, cuece las lentejas durante unos 20 minutos en agua hirviendo con sal o caldo, escurre y deja enfriar

  2. 2

    Mientras tanto, echar en una sartén un chorrito de aceite y 1 diente de ajo.. añadir los champiñones finamente picados. Remover y dejar 1 minuto. Añadir medio vaso de agua. Dejar cocer otros 10 minutos. Agrega una pizca de sal y orégano.

  3. 3

    Tome un bol y agregue las lentejas, la lechuga, la cebolla finamente picada, el maíz, la zanahoria y lo champiñones. Agrega las hojas de albahaca y sazona con una cucharada de aceite, sal y pimienta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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