#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

ไม่ว่าจะเป็นกระดูกหมูทอดหรือน่องไก่ทอดเราจะชอบปรุงแบบนี้มันเพิ่มรสชาติขึ้นมานิดนึง 😊

ตับหมู มีแร่ธาตุจำนวนมาก และโปรตีนสูง เป็นอาหารที่เหมาะแก่การนำทำอาหารเสริมแร่ธาติให้ร่างกาย แต่ก็มีไขมันสูงเช่นกัน

ใช้เวลาในการหมักซี่โครงให้เครื่องที่เราตำซึมเข้าเนื้อ ตอนทอดออกมาจะทำให้เวลากัดเนื้อหมูจะได้รสชาติที่อร่อย นุ่ม หอม และ เนื้อร่อนออกจากกระดูก

1. ล้างตับหมูกับเกลือ + น้ำส้มสายชู (จะทำให้ตับลดกลิ่นคาว)2. แช่ตับหมูกับ 10 นาทีกับนมจะทำให้ตับหมูนุ่มลูกบ้านนี้ไม่กินตับ แม่เลยต้องหาวิธีทำให้ลูกกินตับ ใครไม่ชอบทานตับแต่เพื่อบำรุงเลือดลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ

#ไอเดียช่วยเพื่อนวันนี้ลองทำเมนูหมูทอดง่ายๆ แบบไม่ต้องหมักเนื้อหมู แค่เอาลงทอดในกระทะ แล้วก็ปรุงรสตามใจชอบเลยค่ะ😁

มีขมิ้นสดเหลือ นึกถึงเมนูปลาทอดขมิ้น แต่ตลาดนัดบ้านเรามีปลาไม่ค่อยเยอะ คนทานก็แพ้ปลาทะเล เลยต้องลองเปลี่ยนเป็นหมูแทน ความจริงแล้วสูตรทอดขมิ้นนี้เข้ากับปลาน้ำดอกไม้ ปลาเนื้ออ่อนที่สุด เลยคนทานแพ้อาหารทะเล ก็ต้องตกเป็นนาทีของหมูทอดขมิ้นแทนค่ะ

เสาร์-อาทิตย์ก็ทำงาน เลยต้องทำกับข้าวง่ายๆ ไว้ให้คนที่บ้านค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว