ทำเองก็แยกไม่ค่อยออกว่าเป็นสุกี้หรือชาบู ทำแบบต้มรวมกันและตักใส่ชามกินง่ายๆ กับน้ำจิ้มสุกี้ครับ

มาทำชารสชาติคล้ายกับชาใน MK กันค่ะ #ครัวผจญภัย

สูตรนี้เป็นสูตรของพี่พล เราเอามาดัดแปลง เป็นใส่ไข่ ใส่น้ำชาไทย (ชาตรามือ) ใส่กะทิ #

ชาไทยใช้ตรามือ 5 ชตใส่น้ำร้อน 200 มล. พักไว้ 5 นาที กรองเอาแต่น้ำ

เรียนมาจากเพื่อนที่เคยทำงานร้านกาแฟดังในโตเกียวค่ะ ว่าไม่ใช่แค่กาแฟ ชาก็สามารถนำมา สกัดเย็น/ชงแบบเย็นได้ รสชาติจะสดชื่นกว่า ลดความขม/ขื่น/ฝาด และลดปริมาณคาเฟอีนลงด้วยค่ะ เหมาะมากกับเมนูชาเย็นๆ ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็น ชาดำ ชาซีลอน ชาเปลือกข้าว ชาผลไม้ ชาเอิร์ลเกรย์ ก็สามารถนำมาทำวิธีเดียวกันได้ค่ะ#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา

ก่อนออกกำลังกาย 15-20 นาที หากดื่มชาเขียวผสมน้ำมะนาวและใส่เกลือชมพูเพิ่มไปด้วยครึ่งช้อนชา จะช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันก่อนออกกำลังกาย เกลือเป็นโซเดียม ช่วยให้กล้ามเนื้อไม่เป็นตะคริว ส่วนมะนาวมีวิตามินซีช่วยป้องกันการอักเสบ จึงเป็นเครื่องดื่มที่สามารถดื่มได้ทุกวันก่อนออกกำลังกายได้ดีมาก #ทุกวันทำครัว

#ตั้งเป้าเราทำได้ชาชัก..อีกหนึ่งกาแฟจากมาเลเซีย, สิงคโปร์ หรือแถวปักษ์ใต้ จะคุ้นเคยกันอย่างดี รสชาติหอมละมุน ความหอมจากชาที่ชงเสร็จ ชักให้มีอากาศผ่านน้ำชา อีกทั้งได้ฟองช่วยเพิ่มความกลมกล่อมชาเข้าไปอีก....

หลังจากควานหาสูตรชาแบบที่ถูกใจมาประมาณสองเดือนกว่าๆ ก็เจอสูตรชาที่ใช่สักที หอม เข้ม กลมกล่อม เย้ๆ 🎉

แกงกะทิปลาสวายใส่ใบชาพลู ปลาสดๆ ใส่ใบชาพลู น้ำรสชาติ แกงเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

เคยไปทานที่ไต้หวันแล้วติดใจชอบมากกินซะหลายใบการทำง่ายไม่ยุ่งยากอร่อยต้องอุ่นหลายวันเข้าเนื้ออร่อยมากกก

แกงกะทิปลาดุกใบชาพลู ปลาดุกสดๆหั่นชิ้นโตๆ ขยำด้วยเกลือไม่ให้มีกลิ่นคาว ใส่เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น ใส่ใบชาพลู กลิ่นหอม ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

ชาส้มยูสุ ผสมกับน้ำร้อน หอมอร่อย จิบอุ่นๆ ให้ชุ่มคอ ดีต่อสุขภาพ แถมวิธีทำก็ง่ายมากๆ เลยค่ะ