নিরামিষ ক্যাপ্সিকাম পনির (niramish capsicum paneer recipe in Bengali)

Amrita Chakroborty
Amrita Chakroborty @amrita_95
Surat

#sanghamitra
#আমারপ্রিয়রেসিপি

নিরামিষ দিনে একবার খেয়ে দেখবেন দারুন লাগবে পোলাও /রুটির সাথে।

নিরামিষ ক্যাপ্সিকাম পনির (niramish capsicum paneer recipe in Bengali)

#sanghamitra
#আমারপ্রিয়রেসিপি

নিরামিষ দিনে একবার খেয়ে দেখবেন দারুন লাগবে পোলাও /রুটির সাথে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫মিনিট
৪জন
  1. ২৫০গ্রাম পনির
  2. ১/২ +৩টে ক্যাপ্সিকাম, কাঁচা লঙ্কা
  3. ২ টেবিল চামচ +৪-৫টা+১ টেবিল চামচ +, ৪-৫টাপোস্ত, কাজু বাদাম, চারমগজ, কিসমিস
  4. ১ টেবিল চামচ টমেটো সস (বাদ দিতেও পারেন)
  5. ১চা চামচ আদা বাটা
  6. ১চা চামচ গরম মশলা
  7. স্বাদ মত নুন
  8. ৪টেবিল চামচ তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫মিনিট
  1. 1

    পনীর গুলো পিস করে প্রথমে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    পোস্ত, চারমগজ, কাজু বাদাম ও ২টো লঙ্কা দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে। আর মিক্সার এ জল দিয়ে সেটাও রেখে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার কড়াই এ আদা বাটা ও একটা লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে। একটু নেড়ে পোস্ত, বাদাম, চারমগজ পেস্ট টা দিয়ে কষাতে হবে।

  4. 4

    টোম্যাটো সস, গরম মশলা ও ক্যাপ্সিকাম গুলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে মশলা টা।

  5. 5

    এরপর পেস্ট এর জল টা দিয়ে পনীর গুলো দিয়ে নেড়ে গ্যাস কমিয়ে অল্প আঁচে ঢাকা দিয়ে বসিয়ে রাখতে হবে ৩/৪মিনিট মতো।

  6. 6

    জল মরে গিয়ে ঘন হয়ে আসলে ঢাকনা খুলে ওপর দিয়ে বাটার দিয়ে গ্যাস অফ করে ২মিনিট মতো ঢেকে রাখলেই তৈরী ক্যাপ্সিকাম পনীর।

  7. 7

    এরপর ওপর দিয়ে কিসমিস কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Amrita Chakroborty
Surat
I'm a teacher.. My hobby is cooking.. I try to make some new dishes..nd follow different recipes..
আরও পড়ুন

Top Search in

Similar Recipes