เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำผักบุ้งมาเลือกเฉพาะยอดที่อ่อน ล้างทำความสะอาด บีบพอแตกแล้วหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว เสร็จแล้วพักไว้
- 2
นำหมูสามชั้นไปล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้
- 3
นำใบมะกรูดและลูกมะกรูดไปล้างทำความสะอาด ใบมะกรูดนำไปมะกรูดผ่าครึ่ง 1 ลูก เอาเมล็ดออก อีกส่วนนึงใ่นเอาแต่ผิวมะกรูดเพื่อตำผสมกับพริกแกง
- 4
ตำผิวมะกรูดให้ละเอียด ตามด้วยพริกแกงเผ็ด และกะปิ ตำให้เข้ากัน
- 5
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ค่อยๆ เติมหัวกะทิลงไปทีละน้อย ผัดจนแตกมัน นำพริกแกงเผ็ดใส่ลง ผัดพริกแกงต่อจนหอม
- 6
นำหมูสามชั้นลงผัดจนเนื้อหมูสุกแล้วเติมหางกะทิลงไป รอจนเดือด
- 7
เมื่อน้ำแกงเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา เกลือ ผัดจนเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดี
- 8
เมื่อน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ใส่ผักบุ้งลงไป รอน้ำแกงเดือดใส่ลูกมะกรูด ใบมะกรูดฉีก เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
กดแสดงความรู้สึก
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
“แกงเทโพหมูสามชั้น” “แกงเทโพหมูสามชั้น”
แกงหม้อเบอร์ใหญ่ไปเลยยยย ทำโหดเหมือนโกรธใครมา !!!
-
-
แกงเทโพหมูสามชั้น แกงเทโพหมูสามชั้น
ไปซื้อกินตามร้านข้าวแกงแล้วไม่ถึงใจกลับมาบ้านต้องลงมือทำเอง...ให้มันรู้กันไป
-
แกงเทโพหมูสามชั้น แกงเทโพหมูสามชั้น
ได้ผักบุ้งแก้วมาจากตลาดหลังบ้านค่ะ ประจวบเหมาะกับแคมเปญ #ทีมผักและผลไม้ ในช่วง #GlobalCookpadGame2024 ตอนนี้เลยค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ลองทำตามกันได้เลยค่ะ
-
-
-
ผัดผักบุ้งแกงเทโพ ผัดผักบุ้งแกงเทโพ
อยากกินแกงเทโพ แต่ไม่อยากกินแกงกะทิ เลยลองทำเมนูนี้ตามใจตัวเองค่ะ ปรุงรสชาติเหมือนแกงเทโพ ใส่กะทินิดเดียว อร่อยดีค่ะ #100วันบันดาลใจ 20
-
แกงเทโพ ปลาแดดเดียวทอด แกงเทโพ ปลาแดดเดียวทอด
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเพื่อนร่วมงานค่ะ ปกติแล้วจะแกงเทโพกับหมูสามชั้น แต่บังเอิญว่าเธอเป็นมุสลิม เลยได้ปลาแดดเดียวมาทำแทนหมูสามชั้น #ทำกินอินเทรนด์ -
แกงเทโพ(เจ) แกงเทโพ(เจ)
กินเลยก็อร่อยค่ะ ถ้าค้างคืนจะอร่อยมากขึ้น กินแล้วไม่อ้วนค่ะ(เพื่อสุขภาพ)
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15433609
ความคิดเห็น