Bol fresquito

Safariveg
Safariveg @saa_fari

Una ensaladota súper equilibrada con un poco de todo! Fresquita y riquísima
#ensalada #verano

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Ingredientes

15'
3 raciones
  1. 150 gArroz integral cocido
  2. Lechuga
  3. 1tomate
  4. 1/2cebolla roja
  5. 1/2granada
  6. 200 glentejas cocidas
  7. 3tomates secos
  8. Pizcasal y chorrito de aceite y limón
  9. Salsa(pesto de aguacate)
  10. 1aguacate
  11. 2 cdtaslevadura nutricional
  12. Puñadoalbahaca fresca
  13. Puñadopiñones
  14. Chorritoaceite de oliva
  15. Chorritojugo de limón

Paso a paso

15'
  1. 1

    Armar la ensalada es fácil: solo hay que cortarlo todo chiquito y ponerlo todo en un bol grande, y aliñarlo un poquiiiito.

  2. 2

    La salsa es un pesto de aguacate Riquísimo que improvisé y me encantó, solo hay que triturar todos los ingredientes y servir por encima de la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Safariveg
Safariveg @saa_fari
Ecologista y vegana empedernida, adoro tanto probar recetas innovadoras como vegetalizar las de toda la vida, para que no te digan "como vives sin comer x?"Con mucho amor🖤🌿
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