Pasta fina con verduras salteadas y salsa umami

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Inventos de una tarde sin saber que cenar... y quedó riquísimo!

La forma más sana de comer pasta

Tenía antojo de pasta y quería hacerla con verdura, para que fuese algo más sana, y este fue el resultado. En mi casa les encantó a todos, de hecho ya me han pedido que lo repita 😀. Nos recordó a un plato de pasta que comemos en el chino del pueblo, con la mitad de aceite eso si 😂😂😂 Si os animais a probarlo, ya me contais que tal os sale 😊😊 #Tescoma

Nos encanta el sabor de las salsas y lo bien que combinan con la pasta. Esta vez además he añadido un puñadito de algas porque dicen que son muy buenas para la salud.

#platounico con carne picada, pollo, champiñones.... Quedan bien de cualquier forma.

Podemos utilizar cualquier tipo de pasta, siempre que sea fresca. También se puede hacer con pasta integral, que resultará más nutritivo.Se prepara muy rápidamente y esta muy rico.

Una receta muy sana, compatible con una dieta. Si no estás a dieta, puedes poner pasta normal, aumentar la ración a 150gr/pax y echarle vino blanco en el momento en el que se cocinan las verduras. Y queso rallado al final !

🥩🍄🐚🍝¿Cansados de la pasta con boloñesa? vamos a probar este cocinado, es diferente y no de dejará indiferente😁#menúsemanal

Receta sencilla de pasta para salir de la habitual boloñesa.#verdura #bajoengrasa #pasta #comidasanaLink receta verduras asadas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10090485-verduras-al-horno?token=2e3AMEsTpBLKpkZGAYom6RCQ

Si te gusta la comida oriental y quieres elaborar un plato fácil y delicioso a la vez, no pierdas detalle de cómo preparar estos noodles con salmón.

He utilizado este tipo de pasta, ya que al no ser lisa y estar estriada se pega mejor la salsa y le da una textura muy buena #DelantalDorado23

Receta muy rápida de hacer y muy digestiva pues está pasta es muy suave

Esta receta es de mis favoritas, me encanta el sabor de todo el plato

Te salvan de un apuro 😂 #CookpadCocinaConAlexa

He preparado esta receta en un par de ocasiones. La primera con noodles de arroz y nos encantó. La segunda, no tenía noodles y puse spaghetti. También quedó muy rica. La salsa queda fenomenal y las verduritas las podéis variar a vuestro gusto.

#DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana

Normalmente suelo usar salmón ahumado pero me sabe demasiado salado así que me encargue de comprar salmón fresco y limpiar las rodajas para tener trocitos limpios y sin espinas.

Con lo delicioso que está el salmón, no podía faltar una buena receta!!!! Espero que lo disfrutéis igual que yo !😊

El punto que se le dá a este plato, es que la verdura esté aldente y no muy pochada. Se le puede añadir toda clase de verdura que guste, y las especias le dan un sabor espectacular. Me gusta jugar con la mezcla de ellas y el resultado es especial al paladar....También con carne de ternera o atún, se puede sustituir o cambiar la variedad de pastas que hay, todo al gusto de cada cual...

En Japón se come la pasta metida en sopas de diferentes sabores, ingredientes y temperaturas. Viendo una propaganda en televisión de la pasta tipo «raamen», mi hija empezó a hacer gestos diciendo que quería comerla... Pero tanto el raamen como el udon llevan trigo. Otra pasta, «soba», de trigo sarraceno, queda muy pegajosa (al menos la que encontré sin trazas). Copiando la idea de la dieta viva de hacer pasta con tiras de zanahoria o calabacín, decidí probar con tiras infinitas de nabo y quedó muy bien. Como la salsa más sencilla es la de tipo «mentsuyu» hice una similar con casi todos los ingredientes, eliminando la salsa de soja con trigo y el extracto de gambas. También cambié el azúcar y el caramelo líquido por muy poca miel, aunque creo que sirope de maple quedaría muy bien. Para tupper sería mejor sin dulce, si se preocupan por las caries, o usar algo que no las cause. El sabor de la salsa quedó muy parecido al original.Un truco: mi hija nunca había querido verduras en tiras o de hoja, como la lechuga, hasta que le dio interés imitarnos comiendo con palitos. Ahora come verduras crudas sin que tenga que ser siempre en gelatina. Si se usan palitos, deben ser más pequeños, para bebés o niños, con puntas no puntiagudas por seguridad. Si son de práctica, mejor aún. Si no, se puede comer con tenedor, como cualquier pasta.Yo veo en esta 'pasta' otra forma de darle más verdura a mi hija y a la vez mejorar la habilidad de sus manos y coordinación cerebro-vista-manos. Terapia, nutrición y diversión todo junto.

No había probado nunca esta pasta gigli (sémola de trigo duro con remolacha, espinaca y tinta de sepia) y la he acompañado con brócoli y calabaza y una salsa de almendras.Hablando con mis amigas más cercanas de mis últimos platos, me dicen que hago unas mezclas extrañas últimamente, pero es que no soporto la rutina en la cocina y el elemento sorpresa en cuestión de sabores , es uno de los atractivos mayores para mi .El plato de hoy ha resultado muy sabroso y saciante y a mi amiga italiana Claudia le ha encantado.