Lomos de merluza a la riojana
ni.uman @1vidaenrosa
Receta fácil y rápida de hacer. Imprescindible buena merluza
Lomos de merluza a la riojana
Receta fácil y rápida de hacer. Imprescindible buena merluza
Paso a paso
- 1
Ponemos 3 cucharadas de aceite en la sartén y freímos los ajos un minuto. Añadimos la cebolla en juliana. Dejamos cocinar a fuego lento 3/4 minutos
- 2
Añadimos el pimiento, cuando empiece a chispear echamos la sal, pimienta, orégano, pimentón y un poco de vino, removemos todo y trituramos. Volcamos en la sartén
- 3
Se me ha olvidado hacer las fotos. Cuando el vino se evapore, ponemos los lomos (con un poco de sal por encima), en la sartén, tapamos esta y dejamos que se hagan 2 minutos por cada lado. Servimos con perejil por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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