Revuelto de zapallito con nuggets

En un sartén poner las dos cucharadas de aceite, el morrón y la cebolla picada en cubitos y dejar cocinar un rato a fuego medio mientras vamos revolviendo

Luego agregamos el zapallito picado, los condimentos a gusto y revolvemos un rato… tapamos el sartén y dejamos cocinar

Por otro lado ponemos agua en una olla chica con un poco de sal y aceite… dejamos hervir, agregamos la media taza de arroz y revolvemos de a ratos para que no se nos pegue

Por otro lado en una fuente o asadera ponemos las nuggets solas y las llevamos al horno precalentado a 180Cº

Mientras dejamos que las nuggets se cocinen vamos revolviendo el arroz y el revuelto de zapallito para que no se peguen

Una vez que tengamos bien cocinando el revuelto de zapallito (tiene que quedar todo bien tierno y liviano) le agregamos el huevo previamente batido y vamos revolviendo para que no se pegue

Una vez tengamos el revuelto pronto lo sacamos del fuego y terminamos el arroz

Luego que tengamos el arroz pronto lo colamos para sacarle el exceso de agua y del colador lo pasamos al sartén con el revuelto… revolvemos hasta que quede todo bien integrado y mientras lo dejamos ahí vamos a controlar las nuggets y darlas vuelta

Una vez tengamos las nuggets prontas, servimos el revuelto con las nuggets y queda pronto para disfrutar 😋💚