แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับ
เมนูของเหลือในตู้เย็น ทำง่าย เหมาะกับหน้าฝน ซดน้ำแกงร้อนๆ ทานกับข้าวหรือกินเป็นซุปก็ได้
แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับ
เมนูของเหลือในตู้เย็น ทำง่าย เหมาะกับหน้าฝน ซดน้ำแกงร้อนๆ ทานกับข้าวหรือกินเป็นซุปก็ได้
ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างและหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ๆ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักลงต้ม 10 นาที ไฟกลาง
- 2
หมักหมูด้วยน้ำมันหอยและซอสปรุงรสอย่างละ 1 ช้อนชา น้ำตาล พริกไทย
- 3
นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำหรือแช่น้ำร้อน รอให้นิ่ม ล้างให้สะอาด ตัดตีนเห็ดออก หั่นชิ้น นำใส่ถ้วย ใส่น้ำสะอาดพอท่วม เติมซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ เติมน้ำมันงา 1 ช้อนชา แช่ไว้ 5 นาที วิธีนี้ช่วยเติมรสชาดให้เห็ดหอม ไม่มีน้ำมันงาก็ใส่แค่ซอสปรุงรส
- 4
ผักต้มประมาณ10 นาทีแล้ว ปั้นหมูสับ พร้อมใส่เห็ดกับน้ำที่แช่เห็ดลงไป ปรับเป็นไฟอ่อน เพื่อให้หมูสับไม่แยกออกจากกัน หมูเกาะตัวดีแล้วค่อยปรับไฟกลาง ต้มทุกอย่างจนสุก
- 5
ปรุงรสด้วยซุปก้อน เกลือ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอม เสิร์ฟ สูตรนี้รสชาดอ่อนๆไม่เข้มข้นมาก ปรับได้ตามต้องการ
- 6
หมายเหตุ :
1.ใช้หมูสับมันน้อย หมูจะแข็ง อาจใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดลงไปนิดหน่อยเพื่อให้หมูนุ่มขึ้น หรือเลือกหมูสับที่ติดมันก็จะดี
2.ปรับจากใส่ต้นหอมผักชี เป็นขึ้นฉ่ายจะได้รสชาด และกลิ่นหอมที่ต่างออกไป
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับเห็ดหอม แกงจืดกะหล่ำปลีหมูสับเห็ดหอม
เป็นครั้งแรกกับการทำแกงจืดกะหล่ำปลี แอบส่องเมนูของเพื่อนๆในCookpad อร่อยดีน้า สูตรบ้านฉันใส่กุ้งแห้งด้วย อาหย่อยยยยย กินได้ 2 มื้อเลยหม้อนี้ จุกๆจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวสีรุ้ง #ทีมสีเขียว #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #กินได้สนุกด้วย64 #100วันบันดาลใจ วันที่ 57
-
แกงจืดกะหล่ำปลีอกไก่บดเต้าหู้ไข่ แกงจืดกะหล่ำปลีอกไก่บดเต้าหู้ไข่
แคลร์เหลือกะหล่ำปลีอยู่ครึ่งหัวในตู้เย็นค่ะ เมื่อวานเอาไปผัดครึ่งนึงแล้ว วันนี้เลยเอาอีกครึ่งมาทำต้มจืด ใส่อกไก่บดปรุงรสและต้มกะหล่ำปลีกับแคร์รอตจนเปื่อยเลย น้ำซุปหวานจากผัก ชูรสชาติให้อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเยอะ #ทำกินอินเทรนด์
-
แกงจืดกะหล่ำปลีตุ๋น🍲 (คลีน) แกงจืดกะหล่ำปลีตุ๋น🍲 (คลีน)
ช่วงหน้าฝน อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ซดน้ำซุปร้อนๆ อร่อยคล่องคอเลยค่ะ👍🏻สูตรนี้ใช้ผงปรุงรสของ Nize ช่วยเพิ่มความอร่อย ผงปรุงรสคลีนคะ
-
ต้มจืดกะหล่ำปลี วุ้นเส้น หมูสับ ต้มจืดกะหล่ำปลี วุ้นเส้น หมูสับ
ไปเยี่ยมเยือนเพื่อนที่เชียงใหม่ 2-3 วัน อยู่บนดอยผักสดเยอะมาก เลยอยากทำเมนูซุปร้อนๆสำหรับซดให้ชุมคอแก้หนาว ก็เลยคิดถึงเมนูนี้ขึ้นมา ทำง่ายใช้เวลาไม่นานลองทำตามกันดูนะครับ 
-
-
แกงจืด ผักหวานหมูสับ เต้าหู้ แกงจืด ผักหวานหมูสับ เต้าหู้
อากาศร้อนๆ แบบนี้ทานอะไรก็ไม่อร่อย เห็นผักหวานสวยดี เลยซื้อไว้ สุดท้ายก็ไม่รู้จะทำเมนูไรทานดี ลองทำเมนูนี้แล้วกัน ร้อนนัก เลยต้องซดร้อนๆ หนามยอกต้องเอาหนามบ่ง ทั้งร้อนทั้งอร่อยซดแล้วคล่องคอดี #ครัวผจญภัย
-
ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ
เมนูประหยัด ปรุงน้อย โปรตีนสูง และแคลน้อย เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่เหมาะแก่การลดน้ำหนัก แคลร์ได้ผักกาดหัวเล็ก หัวละ 17 บาทมา ทำได้ 2 เมนูเลยค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ -
แกงจืดกะหล่ำปลีใส่ไข่ตุ๋น แกงจืดกะหล่ำปลีใส่ไข่ตุ๋น
เมนูแกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้ไข่ตุ๋น หน้าตาดี น้ำซุปผักหอมหวาน อร่อย ดีต่อสุภาพค่ะ
-
ต้มจืดหมูสับเยื่อไผ่ ต้มจืดหมูสับเยื่อไผ่
เป็น1ในเมนูที่ชอบกินมากๆ เยื่อไผ่นี่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ แถมได้ซดน้ำแกงร้อนๆ กินกับข้าวสวย ฟินฟินฟินไปเลย #kkเข้าครัว #自己做饭 #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น -
#ง้ายง่าย ต้มจืดกะหล่ำปลีฝอย #ง้ายง่าย ต้มจืดกะหล่ำปลีฝอย
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ถูกคนป่วยปลุกให้มาทำกับข้าวให้กิน ในเวลาอันน้อยนิด ในบ้านมีวัตถุดิบนิดๆ หน่อยๆ ที่เหลือจากเมนูอื่น พอเอามาผสมๆ กันเลยเป็นที่มาของเมนูนี้ค่ะ#กินเป็นหุ่นปิ๊ง #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น