Butter tempeh
Instructions de cuisine
- 1
Couper le tempeh en petits cubes
- 2
Dans une poêle, faire griller le tempeh sur toutes les faces
- 3
Couper l’oignon et l’ail, les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le gingembre (selon les goûts)
- 4
Une fois les oignons légèrement caraméliser, ajouter les tomates concassées, le restes des épices (selon les goûts), sel et poivre.
- 5
Laisser chauffer jusqu’à ce que le mélange frémisse, baisser le feu et ajouter les amandes et les cacahuètes, laisser chauffer encore 5 minutes
- 6
Mixer la préparation à la tomate en ajoutant petit à petit la crème de coco
- 7
Verser la préparation sur les cubes de tempeh grillés et bien mélanger pur envelopper tous les cubes de sauce
Cooksnaps
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