Crema de puerro y zanahoria

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Ya apetecen las cremas, un entrante o cena ligera genial. Pocos ingredientes, fáciles de hacer, saciantes y sanas.... Lo tienen todo
Crema de puerro y zanahoria
Ya apetecen las cremas, un entrante o cena ligera genial. Pocos ingredientes, fáciles de hacer, saciantes y sanas.... Lo tienen todo
Paso a paso
- 1
Limpiar y trocear los Puerros y las zanahorias
- 2
En una cazuela amplia poner un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego suave, rehogar los puerros
- 3
Añadir las zanahorias y cubrir con agua o caldo de verduras.
- 4
Salpimentar, subir el fuego y dejar cocer hasta que estén hechos
- 5
Pasar al vaso de la batidora, batir bien y rectificar de sal y pimienta
- 6
Emplatar, añadir unas pipas de calabaza y un poco de eneldo
- 7
Servir caliente
- 8
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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