เต้าหู้นึ่งไส้หมูซอสเนยต้นหอม ที่ปลูกจากหอมแดง
#กินได้สนุกด้วย64 หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า หอมแดงที่เก็บไว้นานๆกินไม่ทันจนมีต้นเขียวเล็กๆ ออกมามันสามารถเอามาปลูกเป็นต้นหอมได้ ไม่ต้องทิ้งเลยนะคะ (พอดีเราไม่ค่อยได้ปลูกต้นไม้ เลยเพิ่งรู้และมีความสุขมากเลยค่ะที่ได้ลองปลูกดู 😊)
แค่เอาฝั่งรากมาแช่น้ำไว้ ถ้าต้นหอมเริ่มโต ส่วนหัวฟีบลงก็เอาไม้เสียบให้ลอยเหนือน้ำ ประมาณอาทิตย์นึง ก็โตทานได้แล้วค่ะ ไว้ในห้อง ไม่ต้องดูแลอะไรเลย
วันนี้เอามาทำเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากบะหมี่กุ้งซอสเนยกระเทียมของพี่สิทธิพงศ์ @PongKitchen เอามาดัดแปลงทำเป็นเต้าหู้นึ่ง ปรุงแบบ low carb หอมอร่อย เข้ากัน ถูกอกถูกใจคนที่บ้านมากๆ เลยค่ะ
เต้าหู้นึ่งไส้หมูซอสเนยต้นหอม ที่ปลูกจากหอมแดง
#กินได้สนุกด้วย64 หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า หอมแดงที่เก็บไว้นานๆกินไม่ทันจนมีต้นเขียวเล็กๆ ออกมามันสามารถเอามาปลูกเป็นต้นหอมได้ ไม่ต้องทิ้งเลยนะคะ (พอดีเราไม่ค่อยได้ปลูกต้นไม้ เลยเพิ่งรู้และมีความสุขมากเลยค่ะที่ได้ลองปลูกดู 😊)
แค่เอาฝั่งรากมาแช่น้ำไว้ ถ้าต้นหอมเริ่มโต ส่วนหัวฟีบลงก็เอาไม้เสียบให้ลอยเหนือน้ำ ประมาณอาทิตย์นึง ก็โตทานได้แล้วค่ะ ไว้ในห้อง ไม่ต้องดูแลอะไรเลย
วันนี้เอามาทำเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากบะหมี่กุ้งซอสเนยกระเทียมของพี่สิทธิพงศ์ @PongKitchen เอามาดัดแปลงทำเป็นเต้าหู้นึ่ง ปรุงแบบ low carb หอมอร่อย เข้ากัน ถูกอกถูกใจคนที่บ้านมากๆ เลยค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
รูปตอนปลูกต้นหอมค่ะ เราเอาหอมแดงที่มีต้นงอกมาวางบนปากขวดให้รากจุ่มน้ำ ตั้งไว้ในห้องเฉยๆ 2 อาทิตย์ก็โตทานได้แล้ว
- 2
หมักหมูไว้ตามส่วนผสมด้านบน เราใช้เต้าหู้ก้อนหนา เลยเอามาผ่าครึ่ง แล้วใส่ไส้หมู ประกบด้วยเต้าหู้ตามภาพ นำเต้าหู้ไปนึ่ง 10-15 นาที ดูให้หมูสุก ระหว่างนี้สับกระเทียมและต้นหอมเตรียมไว้
- 3
ทำซอสรอเต้าหู้สุกค่ะ ใส่เนยในหม้อหรือกระทะ ตั้งไฟอ่อน ผัดให้เนยและกระเทียมมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่โชยุและน้ำมันงา ชิมรสดูให้ออกเค็มหน่อย เพราะเต้าหู้ไม่ได้ปรุงรสไว้ พอเดือดได้ที่ ใส่ต้นหอม แล้วปิดไฟค่ะ
- 4
นึ่งเสร็จแล้วจะมีน้ำหมูออกมา พอเอาซอสราดผสมไปด้วยแล้วจะได้ความวหานจากหมูด้วย เลยไม่ต้องใส่น้ำตาลในซอส โรยพริกไทย พร้อมทานจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
เต้าหู้นึ่งซีอิ้ว steamed tofu with soy sauce เต้าหู้นึ่งซีอิ้ว steamed tofu with soy sauce
เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาในการทำน้อยมาก รสชาติ อร่อย กลมกล่อมลงตัว เด็กชอบทาน ผู้ใหญ่ชอบใจ ผู้ลดนน สายสุขภาพก็สามารถทานได้คะ 😊❤🥰 #กินได้สนุกด้วย64 #ตั้งเป้าเราทำได้
-
เต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว เต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเองเต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว เป็นอาหารจีน ที่ดัดแปลงมาใหม่ค่ะ ให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น รสชาติจะออกเค็มตัดหวานนิดๆ ความหวานนี้ได้มาจากพวกน้ำซอส โดยที่เราไม่ได้ใส่น้ำตาลลงไปค่ะ แล้วก็นุ่มละลายในปาก และมีกลิ่นหอมของกระเทียมเจียว น้ำมันงา เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากค่ะ ไปลองทำกันเลย
-
เต้าหู้นึ่งหมูสับ เต้าหู้นึ่งหมูสับ
#ทีมเต้าหู้ อร่อยแบบง่าย ๆ เป็นเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี มีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ
-
เต้าหู้นึ่งหมูสับปลาเค็ม เต้าหู้นึ่งหมูสับปลาเค็ม
#ครัวผจญจัย สูตรที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยรสชาติ และความหอมของปลาเค็ม เมื่อทานพร้อมหมูสับพริก กระเทียมช่วยหักล้างเรื่องคอเลสเตอรอล จากเนื้อหมู นี่คืออีก 1 ภูมิปัญญาของคนโบราณค่ะ เพื่อให้ทานเนื้อหมูได้อย่างสบายใจขึ้น
-
เต้าหู้นึ่งน้ำแดง เต้าหู้นึ่งน้ำแดง
เคยไปกินเต้าหู้นึ่งที่ร้านอาหารฮ่องกงเลยเอามาปรับสูตรเป็นแบบของตัวเอง ใครคิดเมนูเจไม่ออก ลองทำดูนะคะ
Nune Sukanya -
เต้าหู้หมูสับนึ่งซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น เต้าหู้หมูสับนึ่งซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น
อยากทานอะไรคลีนๆ และดีต่อสุขภาพ เมนูที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและคุมอาหาร
-
-
-
-
เต้าหู้นึ่งหมูสับ (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป) เต้าหู้นึ่งหมูสับ (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)
แม่คิดไว้แล้วว่าจะทำเมนู 'เต้าหู้นึ่งหมูสับ' 🥕🍄ตอนไปซื้อของ แม่ให้น้องข้าวคั่วเลือกเองเลยว่าอยากจะกินเต้าหู้อะไร และแล้วก็ได้เป็นเต้าหู้ปลา สูตรฟักทองและเห็ดมา
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (7)