Bombón Gigante 🍫

Carmen Dolores Perdomo León
Carmen Dolores Perdomo León @Patricia2000

Bombón 🍫 Gigante, este postre lo hacía mi abuela Lupe, nos encantaba a todos los nietos, es muy sencilla y riquísima 😋😋😋

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Ingredientes

45’
6 personas
  1. 125 gr.chocolate, yo uso Milka, que es chocolate con leche
  2. 3 cucharadasleche fría
  3. 3yemas de huevo
  4. 3 cucharadas soperasazúcar molida (o blanca)
  5. 3claras de huevo
  6. 75 gr de mantequilla
  7. 1 fisco🤏 de sal
  8. Zumo de un cuarto de limón 🍋

Paso a paso

45’
  1. 1

    Poner el chocolate en un cazo partido en trozos con la leche a fuego suave hasta que se derrita el chocolate, se separa del fuego y se añaden la mantequilla en trozos.

  2. 2

    En un tazón se mezclan las yemas con el azúcar, moviendo bien, hasta que esté espumoso. (si no tienes azúcar molido, usa azúcar blanca, queda igual de bueno).

  3. 3

    Se baten las claras a punto de nieve muy firme, con un fisco de sal. (yo le echo un poco de limón para que sea más fácil conseguir el punto de nieve).

  4. 4

    Se pone el bombón en un lebrillo o en varios tarritos, copas, y se mete en la nevera una hora antes de servir. Se puede adornar con nata, guindas, fresas 🍓.

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Comentarios (3)

Carmen Dolores Perdomo León
Carmen Dolores Perdomo León @Patricia2000
Las claras a punto de nieve se mezclan con el chocolate el el ya has puesto las yemas con azúcar, se va echando sobre el chocolate y removiendo bien👍

Escrita por

Carmen Dolores Perdomo León

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