Chips de boniato en freidora de aire
Encar @encar_bm
Una alternativa a las patatas fritas, ideal para acompañar carne o pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien el boniato, y secar con papel de cocina.
- 2
Cortar las puntas y desechar.
- 3
Laminar con la mandolina a medio grosor. La mía tiene 3 posiciones y la he laminado con la 2.
- 4
Poner en una bolsa de congelación, echar el pimentón, sal y un chorrito de aceite. Coger del extremo y cerrar tipo globo, moviendo enérgicamente hacia todos los lados, para que se impregnen bien.
- 5
Cocinar en la freidora de aire a 190° durante 15 minutos.
- 6
Emplatar y espolvorear con una pizca de sal negra.
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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