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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2col de hoja o repollo
  2. 3 dientesajo
  3. 1 cucharaditapimentón dulce
  4. 1 cucharaditacomino
  5. 1/2 cucharaditaclavo molido
  6. Aove
  7. 3 cucharadasvinagre de manzana
  8. 2 cucharadaspan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer la col con 1 litro de agua, el comino, el clavo y una pizca de sal. 35' en olla rápida

  2. 2

    Sacar la col y escurrir. El agua se puede consumir como bebida depurativa.

  3. 3

    En una cazuela poner un chorreón de aove, los 3 dientes de ajo laminados, poner a dorar. Añadir la col escurrida, el pimentón dulce, el vinagre y cocinar todo a fuego medio. 5'. Añadir el pan rallado y cocinar otros 5'. Decorar con los chips de boniato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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