Filetes de pechuga de pavo a la naranja

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Filetes de pechuga de pavo a la naranja

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Ingredientes

20 minutos
2;raciones
  1. 300 gpechuga de pavo fileteada
  2. 30 mlvino blanco
  3. 170 mlzumo de naranja
  4. Harina para rebozar
  5. Aceite sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Salpimentamos los filetes por ambas caras y los pasamos por harina sacudiendo el exceso, ponemos en una sartén con un poco de aceite y marcamos por ambas caras reservamos

  2. 2

    En la misma sartén añadimos un poco de aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana sazonamos, una vez que está pochada añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol,

  3. 3

    Una vez que se ha evaporado el alcohol añadimos el zumo de naranja recién exprimido y le incorporamos los filetes de pechuga cocinamos por 15 minutos tapado y ya lo tenemos listo,

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Comentarios (2)

Pilar Sevilla Novillo
Pilar Sevilla Novillo @piloxa
Espectacular, no ha sido pavo, si no pollo. Pero igual de rico. Gracias por compartir tus recetas.

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