Pechugas de pollo a la naranja

Hoy propongo un tema compatible con la operación bikini, en esta parte del planeta, y con la operación oso polar en la otra. Unas humildes pechugas de pollo que hemos mezclado con unas frutas también muy comunes como la naranja o la manzana. Aunque es verdad que en los bares hay que pedir un préstamo para echarse un zumito de naranja. Pero, en finn...que un día es un día.
Pechugas de pollo a la naranja
Hoy propongo un tema compatible con la operación bikini, en esta parte del planeta, y con la operación oso polar en la otra. Unas humildes pechugas de pollo que hemos mezclado con unas frutas también muy comunes como la naranja o la manzana. Aunque es verdad que en los bares hay que pedir un préstamo para echarse un zumito de naranja. Pero, en finn...que un día es un día.
Paso a paso
- 1
Previo a la cocción, extraemos el zumo de dos de las naranjas. De las otras dos hacemos rodajas finitas, igual que haremos con las manzanas. Reservamos.
- 2
Salamos el pollo y lo doramos en una cazuela. Reservamos también.
- 3
En el mismo aceite doramos la cebolla y, cuando la tengamos transparente, colocamos el pollo, añadimos el zumo de naranja y las rodajas de las frutas.
- 4
Podemos añadir un poquito de agua, si nos queda falto de jugo. Damos un hervor a todo este conjunto a fuego suave.
- 5
Pasados diez minutos, subimos el fuego y vertemos medio vaso de vino blanco seco y una copa de coñac. Esperamos dos minutos a que evapore el alcohol
- 6
Bajamos el fuego añadimos dos hojitas de hierbahuerto que antes habremos picado menudas. Rectificamos de sal y dejamos una media horita más a fuego lento para que ligue bien toda la mezcla.
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/pollo-la-naranja-espectacular-receta.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPollo a la naranjaHola mis queridos amigos del canal cambalache3, hoy os traigo una de esas recetas a las que yo llamo histórica y esta sí que es una receta histórica de verdad, se trata nada más y nada menos que la elaboración del Pollo a la naranja, una receta que tenía guardada en un cajón de mi madre, sé que hay muchas parecidas pero ninguna igual cómo está, espero que os guste, vais a ver que sencillísimo es elaborar el pollo a la naranja y que está riquísima podréis sorprender a vuestros familiares amigos y sobretodo o sorprenderéis vosotros mismos.Muchas gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandais, todos los likes gracias por suscribiros a mi canal cambalache3. CAMBALACHE3 -
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