Cookies saladas de queso y olivas negras 🖤

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Cuando creía haber probado ya todas las galletitas saladas más deliciosas del universo... aparecen estas! 🤤

Inspirada en la web (no sé quiénes fueron los primeros en preparar esta delicia, ya que aparecen varias publicaciones). 🌏

#calendario2022

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Inspirada en la web (no sé quiénes fueron los primeros en preparar esta delicia, ya que aparecen varias publicaciones). 🌏

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Ingredientes

1 hora
16 galles
  1. 🥚 1 huevo
  2. 🥚 200 g queso rallado
  3. 🥚 200 harina 0000
  4. 🥚 ½ cdta polvo de hornear
  5. 🥚 120 g manteca a temperatura ambiente
  6. 🥚 80 g aceitunas negras escurridas y secas
  7. 🥚 ½ cdta sal
  8. 🥚 1 cda orégano
  9. 🥚 Pizca de pimienta negra molida

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cremar la manteca, con el huevo y los condimentos. Incorporar la harina con el polvo de hornear.

  2. 2

    Agregar los trocitos de aceitunas.

  3. 3

    Incorporar bien todo hasta que quede una bola asi:

  4. 4

    Envolver en film y llevar a la heladera por 30 minutos mínimo.
    Se le puede dar forma de cilindro, para luego cortarlas en rodajas de un centímetro de espesor.
    Colocar sobre placa o papel para horno.

  5. 5

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos.
    Dejar enfriar sobre rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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