Empanada de pollo y verduritas
Una receta para todos los de la casa, intento hacer comidas que le puedan gustar tanto a grandes como pequeños y aquí os dejo una receta buena, que llena y a la vez vamos a disfrutar.
Espero que os guste y que lo probáis en vuestras casas. Comparte y dime si te ha gustado.
Empanada de pollo y verduritas
Una receta para todos los de la casa, intento hacer comidas que le puedan gustar tanto a grandes como pequeños y aquí os dejo una receta buena, que llena y a la vez vamos a disfrutar.
Espero que os guste y que lo probáis en vuestras casas. Comparte y dime si te ha gustado.
Paso a paso
- 1
Picamos toda la verdura.
- 2
En una sartén, chorro de aceite de oliva y empezamos sofriendo la cebolla y los pimientos.
- 3
Cuando ya veamos que está ya echo, no del todo echaremos el pollo.
- 4
Una vez veamos que el pollo ya está echo por fuera, echamos el brócoli, salamos y cocinamos removiendo.
- 5
Echaremos y bacon y seguiremos removiendo, ponemos un chorro de tomate y orégano, y removemos a fuego lento, hasta que tengas el brócoli y todo bien mezclado.
- 6
Apartamos y cogemos la masa, estiramos en nuestra encima y hacemos una forma redonda.
- 7
La pondremos en una bandeja de horno, junto con papel de Albal o papel de horno. En un vaso tomate frito junto con una pizca de sal y orégano. Calentaremos para mezclar bien y untaremos por la masa.
- 8
Pondremos en queso mozzarella por toda la masa y encima lo que teníamos apartado, solo en un lado, ya que cerraremos por la parte que no hay nada.
- 9
Pondremos queso por encima y cerraremos.
- 10
Meteremos en el horno, precalentado a 250 C° y a los 10 min lo sacaremos, y pintaremos con la yema de un huevo. Cocinaremos durante 20 Min nas o menos, a gusto.
- 11
Y listo, espero que os guste, estaba riquísima. 💋🥰
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